Le 24 juillet, le Marché public des Basques de Trois-Pistoles accueille Elena Faita, copropriétaire de la Quincaillerie Dante à Montréal et directrice de la réputée école de cuisine Mezza Luna. À cette occasion, Mme Faita fera la démonstration de tout son savoir-faire en offrant gratuitement à la clientèle du marché un atelier sur la confection d’un coulis de tomates et la façon de mettre en conserve les tomates.
L’ensemble de la population est conviée à cette activité qui se tiendra sur le site du Marché public des Basques, à Trois –Pistoles, au coin de la rue Jean-Rioux et de la route 132, dès 11 h. Rappelons que le marché public a lieu de 10 h à 15 h.
Mme Faita transmet son savoir et sa passion des traditions culinaires italiennes dans ses cours dispensés avec son fils, Stefano Faita. Elle fait aussi de nombreuses apparitions à la télévision, notamment à l’émission de son fils Al Dante avec Stefano.
